Método de preparación del extracto de romero

En la actualidad, los principales métodos para extraer aceite esencial de romero son: destilación al vapor, extracción asistida por ultrasonidos, extracción con fluidos de CO2 supercrítico, etc. La destilación al vapor tiene las ventajas de bajo costo, operación simple y sin contaminación por solventes. Por lo tanto, la destilación al vapor se utiliza a menudo en la industria para extraer el aceite esencial de romero. La extracción asistida por ultrasonidos puede promover la extracción y acortar el tiempo de extracción. La tecnología de extracción con fluidos de CO2 supercrítico se utiliza para extraer aceite esencial de romero argelino con un alto rendimiento. De las ramas y hojas de romero se pueden extraer aceite esencial de romero y antioxidantes como el cariofileno y el ácido rosmarínico. En comparación con la serie de efectos secundarios causados ​​por el uso de antioxidantes sintéticos artificiales, los antioxidantes naturales extraídos del romero tienen ventajas significativas, como seguridad, alta eficiencia y resistencia a altas temperaturas. La investigación sobre la aplicación de los antioxidantes del romero en la industria alimentaria y química diaria también se ha convertido en un foco de investigación en los últimos años. Se extraen los componentes del aceite esencial de romero y se estudian las propiedades antioxidantes teniendo como objeto de comparación la vitamina C. Con el fin de favorecer la extracción de ingredientes eficaces del romero y el desarrollo de antioxidantes.