Tecnología de extracción subcrítica a baja temperatura.es un nuevo método para extraer aceites esenciales de plantas. Tiene las ventajas de alto rendimiento, bajo consumo, buen aroma, componentes completos, pequeña inversión, gran escala, operación simple y el residuo de la flor después de extraer los aceites esenciales (extractos) todavía tiene un gran valor de utilización. Ha sido ampliamente utilizado en la extracción de aceite esencial de rosa, aceite esencial de jazmín y otros aceites esenciales de plantas. El método de extracción, el método de extracción subcrítica a baja temperatura, etc., todos obtienen extractos que contienen ceras vegetales, etc., y solo se pueden usar en sabores aceitosos, lo que limita su alcance de uso. Si el extracto se disuelve con etanol y luego se elimina la cera congelando, cristalizando la cera y filtrando a baja temperatura, el aceite puro obtenido después de concentrar y recuperar el etanol a temperatura ambiente es líquido y se puede disolver completamente en perfume.
Jazmín es un término general para arbustos o enredaderas de hoja perenne del género Jasminum en la familia Oleaceae. Es originaria de India y Pakistán. Fue introducido en China durante la dinastía Han y ampliamente plantado. Sus hojas son verdes, las flores blancas y la fragancia es fuerte. El aceite esencial de jazmín es un metabolito secundario que se libera durante el proceso de apertura de las flores de jazmín. Es ampliamente utilizado en la producción de té perfumado, en la industria cosmética, alimentaria y farmacéutica por su olor elegante y sus sustancias bioactivas multifuncionales. Los componentes principales son alcohol bencílico o sus lípidos, jazmín, linalol, benzoato de linalol, etc. También contiene sustancias como oxalina y lactona de jazmín. En la actualidad, los principales métodos de extracción del aceite esencial de jazmín son la extracción por destilación, la adsorción, la lixiviación, la extracción supercrítica con dióxido de carbono y la extracción subcrítica a baja temperatura.
El método de extracción por destilación consiste en extraer la fracción de vapor de agua de la muestra con un disolvente para la extracción líquido-líquido para obtener aceite esencial, y la tasa de extracción de los componentes traza es relativamente alta. Las desventajas son la alta temperatura de funcionamiento, el tiempo prolongado y la distorsión del aroma del aceite esencial obtenido, por lo que se utiliza menos. La extracción supercrítica de dióxido de carbono es una tecnología de separación por extracción a baja temperatura, pero el proceso requiere alta presión, altos requisitos de fabricación de equipos, una gran inversión en equipos y un alto costo del producto, lo que restringe la aplicación de esta tecnología en la extracción de aceites esenciales. El método de adsorción utiliza principalmente carbón activado para absorber el aroma liberado por el jazmín y luego utiliza equipos supercríticos de dióxido de carbono para extraer y adsorber carbón activado saturado para obtener aceite esencial de jazmín. Este método se centra principalmente en la fragancia superior, por lo que el rendimiento es bajo. Para aumentar el rendimiento, también se requiere extracción por lixiviación. El método de lixiviación utiliza principalmente hexano para extraer jazmín, y el rendimiento del extracto es 0.22%~0.28%, del cual el contenido neto de aceite es más del 60%. Actualmente es un método muy utilizado, pero las desventajas de este método son obvias. Para conservar el aroma del aceite esencial, se requiere una gran cantidad de disolvente. Para eliminar el disolvente del extracto extraído, es necesario añadir más etanol para la separación secundaria, lo cual es complicado. El hexano y el etanol se extraen dos veces y el disolvente se elimina dos veces calentando, lo que produce una pérdida volátil de aceite esencial y un cambio de sabor al calentarlo.