El gusano de la harina es un insecto rico en recursos, su cuerpo es rico en aceite y proteínas. Como nuevo método de extracción, la tecnología de extracción subcrítica tiene las ventajas de extracción a baja temperatura, alto rendimiento y protección ambiental.
1. Proceso de extracción subcrítica de proteína y aceite de gusano de la harina.
La tecnología de extracción subcrítica es un proceso de extracción que se realiza bajo una cierta presión por debajo de la temperatura crítica del disolvente. Después del pretratamiento, las materias primas del gusano de la harina se colocan en un equipo de extracción subcrítico. Al controlar parámetros como la temperatura, la presión y el tipo de solvente, el solvente entra completamente en contacto con el aceite y la proteína del gusano de la harina para lograr una extracción efectiva.
2. Ventajas de la extracción subcrítica
♦ Alta eficiencia: la tecnología de extracción subcrítica puede extraer eficazmente el aceite y la proteína de los gusanos de la harina y mejorar la eficiencia de la producción.
♦ Preservación de la calidad: Esta tecnología puede retener los componentes nutricionales y la actividad biológica del aceite y la proteína del gusano de la harina en la mayor medida posible, asegurando la calidad del producto.
♦ Protección del medio ambiente: en comparación con los métodos de extracción tradicionales, los disolventes utilizados en el proceso de extracción subcrítica son respetuosos con el medio ambiente y reducen la contaminación ambiental.
♦ Selectividad: Ajustando las condiciones de extracción se puede conseguir una extracción selectiva del aceite y la proteína del gusano de la harina, mejorando la pureza y el valor añadido del producto.
♦ Bajo costo: en comparación con la tecnología de extracción supercrítica, requiere menos inversión, bajo costo de producción y es fácil de lograr una producción a gran escala.
3. Perspectivas de aplicación.
♦ Campo alimentario: en muchos países, el aceite y la proteína de gusano de la harina se pueden utilizar como aceite comestible y recursos proteicos y se utilizan ampliamente en la industria procesadora de alimentos, como los alimentos funcionales.
♦ Campo cosmético: El aceite de gusano de la harina es rico en VE, flavonoides, polifenoles, etc.
♦ Campo de piensos: La proteína extraída del gusano de la harina se puede utilizar como aditivo alimentario rico en proteínas para mejorar el valor nutricional de los piensos.
♦ Industria química: el aceite de gusano de la harina tiene ciertas propiedades químicas y puede usarse para producir productos químicos como lubricantes y tensioactivos.
♦ Campo farmacéutico: algunos ingredientes activos del aceite y las proteínas del gusano de la harina pueden desempeñar un papel importante en la investigación y el desarrollo farmacéutico.